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Diretor Coopercuc evidencia beneficiamento do umbu e intercâmbio de comitiva paraibana ao sertão baiano

SR041018bEvidenciar o trabalho que vem sendo desenvolvido com a cultura do umbu e avaliar a participação de uma comitiva paraibana no Sertão da Bahia de 17 a 21 de setembro último foi o objetivo do diretor da Coopercuc, Cooperativa Agropecuária Familiar de Canudos, Uauá e Curaçá, José Rodrigues Cardoso, Carlinhos, no Programa Domingo Rural e Programa Esperança no Campo.

Carlinhos falou do conjunto de informações e tecnologias compartilhadas com a comitiva paraibana organizada pelo Sebrae-PB, regional Araruna, que contou com representações da agricultura familiar, entidades e cooperativas que já trabalham com o beneficiamento do umbu no Curimataú paraibano, secretários de agricultura de municípios da região e do prefeito da cidade de Barra de Santa Rosa, Jovino Pereira Nepomuceno Neto. “Aqui nós fizemos um roteiro muito interessante e acredito que tenha sido muito interessante pra turma que veio, nós levamos eles nas nossas unidades de beneficiamento, nas unidades onde vamos produzir picolés e sorvetes das frutas da caatinga, tivemos a oportunidade de leva-los para conhecer outra estrutura que a gente está terminando de concluir para a ampliação do beneficiamento do umbu que é o nosso forte aqui no semiárido e também uma sala em anexo para produzir molhos e temperos da nossa caatinga, então levamos eles para conhecer nossa realidade além de conhecerem também um pouco de nossa agroindústria a exemplo da linha de processamento de sucos, de polpas, de doces e geleias, então foi uma oportunidade de fazer uma exposição nesses dias de visita”, explica Carlinhos em parte de sua entrevista em contato direto com nosso público ouvinte Domingo Rural e Esperança no Campo.

Ele detalhou as dinâmicas trabalhadas para a criação daquela cooperativa e de diversas outras unidades de agregação de valor dos produtos e organização da agricultura familiar baiana em torno da fruticultura nativa regional.

Fonte: Stúdio Rural / Programa Domingo Rural

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