A cidade de Alagoa Grande, Brejo da Paraíba, estará sediando o 1º Festival da Fava em evento que acontecerá na manhã desta sexta-feira, 31 de agosto, com início previsto para às 10 horas, tendo como local a frente do Teatro Santa Inês, e tem como promotores a Emater local, Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural e prefeitura municipal através da Secretaria de Agricultura e Secretaria de Educação.

“Sempre foi um propósito, um sonho nosso já que nós trabalhamos com essa cultura há mais de quarenta anos e sempre a gente buscava informações tentando agregar valores, então no ano passado nós fizemos um ensaio com a degustação de várias variedades de fava e então prometemos que iríamos realizar esse ano durante o evento RuralFest de Alagoa Grande o primeiro festival de fava aqui da região e isso realmente vai acontecer, os agricultores estão dando todo o apoio porque na verdade a gente sabe que os restaurantes aqui da nossa região já têm em seus cardápios a fava, e nós agregando valor vai realmente beneficiar o homem do campo, até porque um dos propósitos nossos da Emater sempre foi buscar potenciais que pudessem substituir a cultura do algodão que está praticamente impossível, então a fava hoje corresponde a um potencial econômico muito forte para os agricultores da nossa região e por isso é que nos quatro cantos do município o pessoal cultiva fava e o município de Alagoa Grande é considerado como um dos maiores produtores de fava do país”, explica o extensionista e secretário de agricultura daquele município, Paulo Luiz dos Santos, em entrevista ao Stúdio Rural.

Aquele secretário explicou que haverá uma abertura com autoridades do município e do estado que participarão de diversas atividades festivas culturais além de degustar os sabores da agricultura familiar municipal. “Nós aproveitamos também para agradecer a você e toda a equipe do Stúdio Rural porque na verdade prestam um grande serviço à agricultura paraibana, à agropecuária e só queremos agradecer e reforçar também, e convocar todas as pessoas, todos os agricultores, não só aqui de Alagoa Grande, mas de toda a região para que possam acompanhar e degustar da culinária da fava aqui de nosso município, na sexta-feira a partir das 10 horas da manhã quando estaremos reunidos com esse intento de alavancar essa cultura tão importante para a nossa região, muito obrigado pelo apoio e pela lembrança de evidenciar o nosso trabalho aqui de Alagoa Grande, sempre queremos ficar a sua disposição para o que for necessário”, arremata Paulo Luiz.

Fonte: Stúdio Rural / Programa Domingo Rural