A avicultura caipira é um caminho de suporte para a melhora da qualidade de vida das famílias agricultoras, especialmente da região do Brejo e Agreste paraibano, em razão da sobra de toda a vegetação do que se colhe na horticultura e fruticultura que acontece de forma permanente na agricultura familiar.

A afirmativa é do zootecnista Wendell Lima(foto), assessor de produção da COPAF, Cooperativa Paraibana de Avicultura e Agricultura Familiar que tem sede na cidade de São Sebastião de Lagoa de Roça, região Brejo/Agreste paraibano e que vem desenvolvendo um conjunto de ações junto a agricultores familiares de diversos municípios da região. “A avicultura alternativa é um caminho importante no complemento da geração de renda para o homem do campo onde estamos vendo que a partir da atividade de criação de aves, tanto para postura como para corte, onde temos mais produtores produzindo frango caipira em que ele começa com uma atividade pequena para complementar outras rendas para dar mais dignidade à família, só que essa atividade acaba ocupando uma quantidade diária de seu tempo tão pequena que ele consegue conciliar com outras atividades, e olha que essa atividade é tão boa que ele começa a se sobressair a outras atividades, pois uma seca como essa que estamos passando afeta a atividade, mas não afeta com tanta gravidade como as outras culturas a exemplo da bovinocultura leiteira, a criação de ovinos e caprinos, mas afeta, mas ainda dar pra você segurar a atividade da avicultura alternativa no período seco e ter um rendimento ao final já que é esse tipo de criação em que você cria os animais semi-confinados e temos experiências no Curimataú em que os agricultoras deram palma forrageira para os frangos e tiveram desenvolvimento muito bom” explica evidenciando que tudo se dá com complemento de ração balanceada.
Dialogando com Stúdio Rural, Wendell falou sobre o seminário que acontecerá no dia 28 de julho, no Ginásio de Esportes ‘O Marecelão’ garantindo que o evento contatará com ampla participação do mercado privado que vem somar ao mercado varejista e o mercado em geral. “O nosso público privado que a gente quer alcançar é o público dos supermercados pequenos, médios e grandes porque a gente não pode pensar uma cadeia produtiva tendo apenas o governo como cliente, queremos abranger mais no entendimento de que hoje o governo é um cliente superimportante, mas principalmente que a cooperativa não só visa a comercialização, porque a nossa cooperativa, Copaf, Cooperativa Paraibana de Avicultura e Agricultura Familiar é uma cooperativa da economia solidária onde, além de toda essa questão produtiva de produção e comercialização, o ponto principal dela é dar dignidade a seus cooperados e fazer com que, através desse processo produtivo, melhore a vida das pessoas, no seu contexto social, no econômico e na saúde também”.
Wendell explicou que o Seminário Territorial de Avicultura Caipira da Borborema, no dia 28 de julho, representa o dia de expor um grande painel festivo envolvendo os produtores que já conhecem a forma de produção, os que ainda não se introduziram e querem se iniciar associados àqueles que já detêm conhecimentos e querem aumentar seus conhecimentos acerca da criação integrada no sistema diversificado da agricultura familiar. Ele garante que o evento acontece como forma de construir referência de discussão pela passagem do Dia do Agricultor que acontece é comemorado exatamente na data 28 de julho de cada ano.  
Fonte: Stúdio Rural / Programa Domingo Rural