Falar sobre uma exitosa experiência trabalhada na zona rural do município de Juazeirinho, Seridó paraibano, é meta do Programa Notícias Agrícolas de hoje a partir da experiência da família do agricultor José Odom de Macedo Torres e da esposa Fransueide Queiroz de Medeiros Torres, na Fazenda Pendência Carminha, naquela municipalidade.

Durante entrevista, Odom fala da experiência vivida pela família no empreendimento que se iniciou há pouco mais de uma década no município e foi se adaptando as dinâmicas produtivas que vai de adquirir as primeiras matrizes, melhorar o padrão genético e as formas de produção com melhoramento da propriedade rural, agregação à produção láctea com inclusão de produções locais, busca de mercados, dentre outras ações possíveis a partir do conjunto da agregação de valores de conhecimentos e tecnológicos na unidade produtiva. “A caprinocultura pra gente aqui é a solução, a meu ver, dentro deste contexto que a gente está inserido aqui dentro do Cariri, e é uma atividade que eu acredito e tenho desenvolvido uns produtos a base do caprino e tem dado resultado”, inicia Odom ao dialogar com nosso público ouvinte Stúdio Rural evidenciando uma trajetória pecuária anteriormente trabalhada no estado da Bahia, durante perídio em que a família morou.

Na unidade, a família produz diversos tipos de queijos e produtos lácteos já bem reconhecidos e consumidos nos mercados regionais e, ao mesmo tempo, tem participado de diversos festivais de queijos desenvolvidos dentre e fora do estado da Paraíba, citando o Festival do Queijo de Soledade que acontece durante este final de semana. “Soledade tem esse Festival do Queijo e a gente tem a honra de todos os anos ser convidado pela gestão e está participando e contribuindo com esse grande evento, essa grande festa que eles fazem em alusão ao queijo e seus derivados e a gente já está aqui fazendo nossa parte, dando nossa contribuição, esse ano vai ter também um concurso ministrado, coordenado pela professora Mônica e sua equipe da universidade, como todos os que fazem aqui no estado da Paraíba e até do país e ela(Mônica Gonçalves Correia) está á frente desse empreendimento desses concursos”, justifica Macêdo ao dialogar com Stúdio Rural.

Macedo falou sobre um conjunto de ações parceiras desenvolvidas com a UFCG/PEASA/PaqTecPb dentro das dinâmicas do Programa de Educação Básica em Empreendedorismo Rural e Práticas Agrícolas Sustentáveis da UFCG/PEASA, situando a utilização da unidade produtiva rural para estudantes, professores e gestores da educação do município de Assunção que vêm desenvolvendo, com sucesso, o programa educativo de capacitações destinadas a estudantes da rede municipal anos finais com o objetivo de fortalecer o processo de sucessão da juventude no meio rural. “É uma experiência muito gratificante porque você vê que a gente ajudando esses profissionais, que pra mim é uma das profissões mais difíceis que se tem pra se trabalhar, a de professor, e é uma das mais importantes que a gente tem, e muitos deles não conheciam essa convivência do campo, então com nossas instalações, mesmo que não tão sofisticadas, mas que eles ficaram admirados e acredito que engrandeceu o curriculum deles com conhecimentos e que eles vão passar esses para os alunos nesta forma de aprendizado na prática, no conhecimento” comemora Odom Macedo.

Fonte: Stúdio Rural / Programa Domingo Rural
Fotos: Luciana Nascimento