Parceria em Cabaceiras desenvolve fábrica de doce de leite para fortalecer caprinocultura na região

O município de Cabaceiras terá uma fábrica de doce de leite de cabras através da cooperativa de caprinocultores objetivando viabilizar a produção e mercado dos produtos da caprinocultura de Cabaceiras e municípios vizinhos que têm na caprinocultura uma viabilidade para o desenvolvimento da região.

Stúdio Rural conversou com o secretário de agricultura e meio ambiente de Cabaceiras, Carlos José que disse ser um projeto para uma fábrica de doce de leite e beneficiamento dos produtos da caprinocultura através da cooperativa coopeagro, ações que contam com o apoio da Fundação Banco do Brasil, Universidade e Prefeitura Municipal. “Nós estamos com um projeto grandioso aqui em Cabaceiras já que somos um dos maiores criadores da região do Cariri com grandes potenciais, já existe dentro da PL da Caprinocultura nós temos a produção de couro aqui no distrito de Ribeira e agora nós estamos montando em cabaceiras a fábrica do doce de leite, uma parceria com a Fundação Banco do Brasil, Prefeitura Municipal e também uma cooperativa que foi criada pelos próprios produtores de Cabaceiras para dar andamento nesse projeto que é a Coopeagro”, argumenta Carlos ao dialogar com a equipe Stúdio Rural.

Ele disse que está sendo intensificado o trabalho no sentido da conclusão do prédio da fábrica e que a cooperativa está aglutinando os caprinocultores com a expectativa de iniciar a fabricação já no mês de agosto deste ano.

Ao todo, segundo Carlos, são mais de R$ 300 mil da UFPB e outros órgãos federais e R$ 73 mil reais por parte da Fundação Banco do Brasil para a compra dos equipamentos que, em parte já estão no local. “Cabaceiras é uma cidade que se projeta nessa área da caprinocultura, com a parte do artesanato em couro que é muito falado através da Arteza, agora com a produção de leite que nós te,os para fazer todo o tipo de derivados do leite caprino e a gente está também trabalhando no sentido de que melhore a parte de forragem onde através do MDA já temos equipamentos para chegar agora o nós vamos adquirir as moto-enciladeiras também para a cooperativa trabalhar a parte de forragem da caprinocultura que é muito importante”, relata a liderança, acrescentando que a cooperativa inicia envolvendo criadores das cidades de Barra de São Miguel, Boqueirão, Boa Vista, São João do Cariri e São Domingos do Cariri.

Fonte : Stúdio Rural / Programa Domingo Rural

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