A Cooperativa Agropecuária do Cariri(Coapecal), apresentou tecnologia e ações como alternativas para o fortalecimento da pecuária e do mercado do leite da região semiárida paraibana no Dia de Campo que aconteceu na última quinta-feira(02/06), na Comunidade Campo de Emas de Caturité, na propriedade do agricultor Antônio Pereira e que contou com participação de entidades de agricultores, governo do estado, federal, municípios, entidades sociais e de agricultores e pecuaristas do Cariri Oriental paraibano.

Durante o evento a Coapecal, através de seus técnicos e assessores, apresentou palestras para o público, parte associado e fornecedores de leite daquela cooperativa, evidenciando informações relativas a importância de se trabalhar o processo de silagem do sorgo e sobre as conquistas já alcançadas naquele município com essa variedade; falou sobre a importância de se melhorar a qualidade genética do rebanho a partir de seleção de plantel e trabalho com inseminação artificial, qualidade do leite que atenda as normas de legislação dentre outras informações que contribuirão com o dia a dia dos pecuaristas de Caturité e região.

Laudemiro Lopes de Figueiredo Filho, Miro, é assessor da Coapecal, foi palestrante no evento e, ao participar do Programa Domingo Rural deste domingo(05/06), falou sobre o que foi repassado por ele, através do ‘Projeto Leite e Derivados do Cariri’, para pecuaristas e representações governamentais e não-governamentais que estiveram no evento. “Em nosso espaço de divulgação de tecnologia nós não podíamos deixar de apresentar um pouco do que a gente faz na área da tecnologia, e aí na Coapecal nós temos vários projetos de divulgação de tecnologias, mas trouxemos dois aqui especialmente sobre o manejo animal que é a questão da necessidade de higienização da ordenha que visa melhorar a qualidade do leite, reduzindo a quantidade de bactérias no leite, higienização em que esperamos como resultado, se ela for bem feita, cumprida e pra isso estamos com uma cartilha onde a Cariri vai ensinando a normativa 51 e nós esperamos com essa divulgação dessa tecnologia reduzir os casos de mastite nas vacas, reduzir os gastos de medicamentos que os produtores têm com a mastite e com isso aumentar o tempo de lactação das vacas, reduzir a perca de leite devido a acidez já que o leite limpo com qualidade ele não tem tanta acidez e ele também vai ser muito útil na usina porque esse leite puro sem contaminação ele aumenta a vida útil dos industrializados, ou seja, os produtos nas prateleiras dos supermercados vai ter uma vida mais duradoura e se for um leite bastante contaminado vai ter uma vida mínima”, explica aquele palestrante sobre o primeiro ponto da palestra ao dialogar com os ouvintes Domingo Rural, lembrando que a cooperativa está fazendo um trabalho de capacitação com todos os fornecedores de leite, numa ação compartilhada com o SENAR que vem ensinando sobre as regras estabelecidas na Normativa 51.

Miro explicou que um outro programa educativo trabalhado por aquela empresa cooperada é relativo a sanidade animal e visa fazer um trabalho de conscientização sobre a vigilância epidemiológica que compreende as vacinas de febre aftosa em todo o rebanho através das duas campanhas anuais de vacinação, vacinação contra a brucelose para gado fêmeas de 3 a 8 meses, vacina anti-rábica em conjunto com a segunda campanha de vacinação da aftosa que acontece em novembro, exame de tuberculose uma vez ao ano nas bacias leiteiras, exames de brucelose e coleta de leite nos tanques de resfriamento para análise físico-química e bacteriológica que detecta qualquer contaminação na qualidade do leite, tendo como resultado a comprovação junto ao SIF(Serviço de Inspeção Federal) de que há o cumprimento das regras estabelecidas e se conquiste a confiança de consumo dos produtos no mercado de toda a região. “Nós hoje, sem dúvidas, somos uma cooperativa de pequenos produtores, estamos incluídos no Programa da Agricultura Pamiliar, inclusive estamos fazendo parte agora do território, da política territorial de desenvolvimento da região e nos consideramos uma instituição que tem objetivo principal, uma missão, que é a missão de desenvolver a estabilidade da atividade pecuária leiteira da região do Cariri paraibano, principalmente o pequeno produtor que é a nossa maioria, nos 310 cooperados que nós temos, 293 são produtores familiares, temos mais de 1000 produtores que são parceiros que fornecem leite, mas nossa intenção é que todo esse povo que está na agricultura familiar venha fazer parte desta instituição porque essa instituição visa o desenvolvimento da região, visa assegurar o mercado, o comércio do leite, procurar, buscar, cavar e por isso nós já estamos no Rio Grande do Norte, Bahia, Pernambuco, Ceará visando procurar o mercado pra botar o leite, pra gente ter esse mercado sim, então é esse o objetivo maior da cooperativa, assegurar um mercado para o produtor botar o leite e paralelamente a isso promover o desenvolvimento dos agricultores”, enfatiza Laudemiro Lopes.

Participante do evento e do Programa Domingo Rural deste domingo(05/06), o diretor presidente daquela cooperativa, Marcelino Trovão de Melo, disse da importância do trabalho desenvolvido por aquela empresa cooperada que vem buscando fortalecer a cadeia da pecuária leiteira de Caturité e região onde a cooperativa vem fazendo importantes investimentos a partir do capital e consentimento consciente dos cooperados. “O diferencial no cooperativismo e nós aqui, graças a um trabalho feito em que sempre digo, com honestidade, seriedade, força, garra, determinação, espírito coletivo, isso faz a diferença e mostra que isso(o cooperativismo) é possível. Com respeito as decisões coletivas acima de qualquer coisa, nunca ninguém se locupletar do cargo da empresa, nós trabalhamos hoje do mesmo jeito da primeira reunião que fizemos em 1996, é a mesma dedicação”, explica Trovão ao falar sobre o potencial dos trabalhos desenvolvidos a partir do cooperativismo.

Fonte : Stúdio Rural / Programa Domingo Rural