A Associação Cearense de Floristas (Aceflor), a Embrapa Agroindústria Tropical (Fortaleza/CE) e o Sebrae/CE, com o apoio da Geraflor, vão realizar nos próximos dias 3 e 4 de abril o seminário Pós-colheita e conservação de flores e plantas ornamentais, em evento que acontecerá no Sebrae/CE, na Av. Monsenhor Tabosa, 777, em Fortaleza.

Segundo a assessora de comunicação da Embrapa Agroindústria Tropical, Teresa Barroso, aquela entidade desenvolve pesquisas na área de floricultura, há mais de dez anos, focadas nas áreas de propagação, sistemas de produção, identificação de pragas e doenças e pós-colheita. “Nesse último, a ênfase é no desenvolvimento de medidas de controle para reduzir as perdas após a colheita. Um desses estudos é a determinação do ponto ideal de colheita, que varia de acordo com a espécie”, diz Barroso.

Em contato com Stúdio Rural, ela informou que na opinião do presidente da Aceflor, Roberto Ito, o programa vai focar a pós-colheita e a conservação, tanto na produção quanto no varejo e será ministrado pelo pesquisador da Embrapa Agroindústria Tropical, José Luiz Mosca e pelo diretor de produção da Cearosa, Júlio Cantillo.

Para Luiz Mosca, informou Barroso, a redução dessas perdas é mais viável economicamente do que o aumento na produção, acreditando que para isso, produtores e manipuladores precisam compreender os fatores biológicos e ambientais envolvidos na deterioração, para empregar técnicas pós-colheita adequadas, retardar a senescência (envelhecimento) e manter a melhor qualidade possível de seus produtos.

Ela acrescentou que a floricultura brasileira vem se firmando como um importante setor da economia nacional, gerando US$ 29,6 milhões em divisas de exportação de flores e plantas ornamentais em 2006, segundo dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex) do Ministério de Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior. “A atividade mobiliza no país cerca de 4 mil produtores, numa área estimada de 5,5 mil hectares, sendo responsável por cerca de 120 mil empregos diretos e indiretos”, relatou Barroso.

Fonte : Stúdio Rural